Zeitgleich mit dem ersten Wochenende neben dem 3. Mai, dem Fest der Maikreuze, werden auf verschiedenen Plätzen Úbeda-Kreuze errichtet, im Allgemeinen mit Blumen, neben denen normalerweise Bars installiert sind, in denen die typischen und abwechslungsreichen lokalen Tapas probiert werden können.