Die Arbeit von Alfonso Góngora wird durch die mehr als 160-jährige Geschichte seiner Werkstatt bestätigt, die er von seinen Vorfahren geerbt hat. Seit seinem 15. Lebensjahr konzentriert er sein Berufsleben auf das Rad und die Ubenser Töpfertradition, er modelliert und bereichert diese Tradition mit neuen Techniken und ist eine Werkstatt, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, Stücke auf einem Rad herzustellen, Viele von ihnen sind von großer Größe und für die Verwendung sehr unterschiedlicher Techniken: angefangen mit dem traditionellen Grün von Úbeda, wie Weiß und Blau, trockenes Seil oder verdeckt, sowie die Rettung und Aufführung von Rakú-Demonstrationen. Bei der Dekoration spielt Tony Cruz, die Frau von Alfonso, eine grundlegende Rolle in diesem Workshop und unterstreicht seine Fähigkeit, mit dem Pinsel zu malen, bei der Laubsägearbeit und dem Sgraffito der Stücke.