Die im 13. Jahrhundert auf einer Moschee gegründete Kirche San Pablo ist eine der ältesten Pfarrkirchen der Stadt. Sein heutiges Aussehen weicht jedoch vom Original ab, da es 1368 von Herr Pedro Gil während der dynastischen Kriege zwischen König Pedro I, den er verteidigte, und seinem Bruder Herr Enrique de Trastámara niedergebrannt und geplündert wurde.

Diese Kirche ist ein Beispiel für Eklektizismus, da in ihr verschiedene künstlerische Stile harmonisch koexistieren. Seine Seitenportale sind ein Beispiel für romanische bzw. Renaissance-Architektur. Derjenige, der den Platz überblickt, ist jedoch im Stil der elisabethanischen Gotik und es dominieren Bögen und Pflanzenmotive.

Die Kirche von „San Pablo“ (Heiligen Paulus), wie auch die Plaza „Primero de Mayo“ (Erster Mai), wo sie sich befindet, hatte einen ausgeprägten Fest- und Versammlungscharakter, da sich dort bis zum 15. Jahrhundert trafen sich hier der Rat der Stadt und die Adligen, die in einer der Kapellen die Zeugnisse der Altersbescheinigungen der Abstammung aufbewahrten. In diesen Grabkapellen sind heute Prozessionsbilder einiger ortsansässiger Bruderschaften ausgestellt.

ZEICHENSPRACHE