Le palais Vázquez de Molina est l’une des œuvres les plus emblématiques de l’architecture d’Úbeda. Il mêle histoire et légende ; la politique et la religion. Le bâtiment est populairement connu sous le nom de Las Cadenas (Les Chaînes), en raison des chaînes qui sont situées sur sa façade. Il regorge également de graffitis de l’époque de sa construction, connus sous le nom d’acclamations, qui font allusion à des événements commémoratifs, des personnages ou des critiques sociales.

Le palais a été érigé au XVIe siècle sous les directives d’Andrés de Vandelvira pour être occupé par Juan Vázquez de Molina, un homme de confiance des rois Carlos V et Felipe II. Cependant, ce dernier n’y est pas resté et le palais fut remodelé pour devenir un monastère pour les mères dominicaines. De là date une célèbre légende qui affirme qu’une nuit un nouveau-né abandonné est apparu aux portes du monastère. Émues, les sœurs décidèrent de l’accueillir mais, comme il était interdit d’accepter des hommes, elles l’habillèrent et l’élevèrent comme s’il était une jeune fille. Cependant, après la mort des sœurs qui protégeaient sa condition masculine, il fut découvert, ce qui provoca son expulsion et son transfert dans la ville voisine de Sabiote où il mourru peu de temps après, déchiré par la tristesse.

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