La nuit du 16 au 17 janvier, la fête de San Antón, patron des animaux, est célébrée.
Dans divers endroits de la ville, des feux de joie sont organisés, généralement faits de branches d’olivier, et des comptoirs de bar sont généralement installés dans son abri, où l’on peut déguster, entre autres plats, les fameux ochios au boudin noir. Il est également très traditionnel d’avoir des churros au chocolat, toutes les churrerías de la ville étant ouvertes jusque tard dans la nuit.