El trabajo de Alfonso Góngora viene avalado por los más de 160 años de historia de su taller, el cual hereda de sus antepasados. Desde los 15 años centra su vida profesional en el torno y en la tradición alfarera ubetense, ha ido modelando y enriqueciendo dicha tradición con nuevas técnicas, siendo un taller que destaca por su destreza en la realización de piezas a torno, muchas de ellas de gran tamaño, y por emplear técnicas muy variadas: comenzando con el tradicional verde de Úbeda, como el blanco y azul, cuerda seca o bajo cubierta, así como rescatando y realizando demostraciones de Rakú. En la decoración, Tony Cruz, esposa de Alfonso, desarrolla un papel fundamental en este taller, destacando su habilidad para pintar a pincel, en el calado y esgrafiado de las piezas.