Úbeda a toujours été l’un des épicentres de la production de poterie en Andalousie. Les sources abondantes du quartier de la poterie de San Millán, où commence cette visite, expliquent en partie que jusqu’aux années 60 du siècle dernier, pratiquement tous les bâtiments de la zone étaient des poteries.
Aujourd’hui encore, sa présence est notoire. En suivant son sillage et celui des nombreux édifices palatiaux et religieux qui se dressent dans les quartiers de San Millán et Santo Tomás, vous pourrez savourer l’essence andalouse la plus authentique de la ville d’Úbeda.