El Palacio Vázquez de Molina, es una de las obras más emblemáticas de la arquitectura ubetense. En él se mezclan historia y leyenda; política y religión. El edificio es conocido popularmente como Las Cadenas, debido a las cadenas que se sitúan en su fachada. En ella también abundan grafitis de la época de su construcción, conocidos como vítores, que aluden a hechos conmemorativos, personajes o críticas sociales.

El palacio fue erigido en el siglo XVI bajo las directrices de Andrés de Vandelvira para que fuera ocupado por Juan Vázquez de Molina, hombre de confianza de los reyes Carlos V y Felipe II. Sin embargo éste no llegó a alojarse en él y el palacio fue remodelado para convertirse en monasterio de madres dominicas. De entonces data una famosa leyenda que afirma que una noche apareció a las puertas del monasterio un recién nacido abandonado. Conmovidas, las hermanas decidieron acogerlo pero, dado que estaba prohibido aceptar varones, lo vistieron y criaron como si fuera una doncella. Sin embargo, tras la muerte de las hermanas que le protegieron su condición masculina fue descubierta, lo que provocó su expulsión y traslado a la cercana localidad de Sabiote donde murió poco después, desgarrado por la tristeza.

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